南瓜红枣小米粥 Pumpkin and Red Dates Millet Porridge

今天是全球洗手日Global Handwashing Day，全球洗手日（GHD）是一项运动，目的旨在呼吁全世界人民利用肥皂洗手作为一个预防感染疾病的重要方法。 2008年是联合国大会订立的国际环境卫生​​年，健康促进组织PPPHW发起第一届世界洗手日倡议，号召全世界各国在2008年10月15日开展洗手活动。今天上午时就我就替小宝贝拍了一张清洁小手的照片，然后参加了Dettol举办的Give Life A Hand活动。虽然洗手是生活中的一部分，不过我们的常常都会忽略正确的洗手方法，就在这一天，让我们开始学习正确的洗手方法和教育我们的孩子们洗手的重要性，你也来上载你的handfie支持一下这个活动吧！


昨日晚上突然制水，也没来得及准备今天午餐的材料，所以就简单煮了小米粥，家里的南瓜还有很多，所以这小米粥就以南瓜为主题，然后额外加了些红枣，令小米粥吃起来带点微甜。平时午餐吃太多重味道的食物，偶尔来碗小米粥清清肠胃也不错！

南瓜红枣小米粥 Pumpkin and Red Dates Millet Porridge

材料：
小米 1/4杯 [Millet]
Calrose米 1/4杯
去皮南瓜 150克
去核红枣 10粒
清水 4杯（可依个人喜好增减水份，煮出更稀或更浓稠的粥）

做法：
1. 将南瓜切丁，红枣洗净后切圈。把小米和Calrose米洗净沥干，放入饭锅内锅里，加入南瓜丁和红枣，加入4杯水，把盖子关上，按Menu选择Porridge功能，然后按Start开始煮粥。

2. 煮好粥后用勺子拌匀，盛入碗里，乘热食用。


备注：
我是用Panasonic SR-LV18饭锅。

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Oct 2014 Event: PUMPKIN) organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Eileen (Eileen's Diary).




also linked to "My Treasured Recipes #3 - Taste of Autumn (Oct/Nov 2014)" hosted by Miss B of Everybody Eats Well in Flanders & co-hosted by Charmaine of Mimi Bakery House.