炸腰果 Deep-Fried Cashew Nuts（空气炸锅版 / Air Fryer Version）

最近爱上用Air Fryer，无论炸什么我都爱用它，原因是用油量少，加上煮好后不会满身都是油味。一开始用时不懂得在炸篮里放烤盘或铺铝箔纸，常常导致食物在炸时沾在炸篮的网上，很难清洗，不过现在学会后一切就变得很轻松，炸鸡时也不必担心肉汁会流到整个锅。前几日煮黄姜鸡饭需要用到腰果，就试一试用Air Fryer来炸，结果效果不错，炸得香香脆脆的，颜色呈金黄，而且又不会油。

炸腰果 Deep-Fried Cashew Nuts

材料：
腰果 180克
盐 少许
食油 1/2汤匙

做法：
1. 把腰果放在一个烤炉适用的烤盘里，淋上食油，搅拌均匀。
2. 将Air Fryer以180度预热5分钟，把烤盘放入炸篮里，然后再将炸篮放入Air Fryer里，以150度炸大约15分钟或至金黄色即可。炸的时候必须不时把炸篮取出翻动腰果，让腰果的颜色炸得均匀。
3. 炸好后撒上少许盐，然后将腰果铺放在厨房纸巾上，待凉后就收入罐子里。


备注：
**以上的时间只是作参考而已，请依食物的大小和份量做出调整。