ABC汤 ABC Soup

ABC汤是大家家中必有的汤之一，这汤无论大人或小孩都爱喝！这几个星期的晚餐餐单里都有面食或一锅料理，所以熬汤的次数变得少了，每个星期只熬了一次的汤。好久都没喝ABC汤了，马铃薯，红萝卜，番茄和洋葱这一些材料家里冰箱都常有的，只须额外买两条玉蜀黍就可以动手熬汤了。其实每个人家里的ABC汤都有少许不一样，一些有加入玉蜀黍一些则没有，肉类方面一些是用鸡肉而一些则是用猪肉，最近看到一个食谱里还有加入肉桂，很特别吧！

这ABC汤也是我给小宝贝第一个喝的汤，加入了番茄令汤带点微酸，而洋葱，玉蜀黍和红萝卜就让汤变得很清甜。准备好材料后我就每样蔬菜（除了玉蜀黍）抽一块起来，加入一小块鸡肉和鱼肉就煮了小宝贝的ABC粥。晚餐时就勺了一小碗没加盐的汤给她喝，小宝贝喝了汤就点点头，好像是个美食品尝家般的膜样。每当吃到或喝到她喜欢的食物或饮料，她就会点点头或做竖拇指的动作来表达好吃或喜欢，小宝贝已经开始学竖起拇指的动作，每次都是握着小拳头，但拇指还是没学会竖起来，不过我们都知道她是在竖小拇指赞好的意思。每次进食时她那丰富的表情都逗的我和她爹地笑得乐开怀，不过小宝贝也是有令人头痛的时候，有时很乖，有时又很淘气！

ABC汤  ABC Soup

材料：
排骨 300克
马铃薯 3粒
红萝卜 2条
番茄 2粒
玉蜀黍 2条
洋葱 1粒


做法：
1. 将排骨洗净，煮一锅热水，水滚后将排骨放入氽烫，去除血水和杂质，烫好后将排骨用水清洗一洗，把表面的杂质洗掉。
2. 把红萝卜，马铃薯，洋葱去皮，玉蜀黍去外衣。将红萝卜以滚刀切块，洋葱切四瓣，玉蜀黍切三段，马铃薯和番茄切半。
3.在一个锅里，加入所有材料，倒入2.5公升的清水，以大火煮滚，然后转小火煮一小时即可，加少许盐调味，趁热饮用。

This post is linked to the event Little Thumbs Up (July 2014 Event: Potato) - organised by Zoe (Bake for Happy Kids) and Mui Mui (My Little Favourite DIY) and hosted by Jasline (Foodie Baker).