泡参红枣炖燕窝 Double Boiled Bird's Nest with Ginseng and Red Dates
材料:
燕窝 2片
切片泡参 10克
去核红枣 10颗
水 800毫升
竹蔗糖 适量
做法:
1. 用清水将燕窝浸泡2小时或至发透柔软,将发透好的燕窝稍微用清水清洗。
2. 把800毫升的水,燕窝,泡参及红枣放入炖盅里,然后在Slow Cooker里倒入适量的水,再把炖盅放入,选择自动炖煮模式,炖大约3小时即可**。
3. 燕窝炖好后加入竹蔗糖,再炖大约15分钟或至竹蔗糖完全溶化即可享用。
备注:
**不同的燕窝炖的时间也不同,可参考包装指示或依个人喜好炖至自己喜欢的软度。
哇。好料
ReplyDelete