以前在巴生工作时一位同事介绍了我胎菊,这些一朵朵的菊花看起来很小朵,和我们一般看到的干菊花很不同,不过泡起来的味道特别香,令人一试难忘,此后我喝菊花茶都喜欢选用胎菊。妈妈习惯煮菊花茶时加入甘草一起煮,令菊花茶喝起来有点甘甜。甘草可清热解毒,润肺止咳,最近因为炎热的天气,我总是感觉不适,所以我在准备这胎菊茶时也加入了甘草,清一清热气。
胎菊甘草茶
材料:
胎菊 15克(以水稍微冲洗)
甘草 5克(以水稍微冲洗)
水 1公升
有机原蔗糖 1汤匙,或更多
做法:
1. 在一个小锅里加入水煮滚。加入糖、胎菊和甘草,以小火煮大约3分钟。 熄火,将茶倒入茶壶里,待稍微冷些即可饮用。
Baby Chrysanthemum and Licorice Root Tea
Ingredients:
15 g baby chrysanthemum, rinsed
5 g licorice root, rinsed
1 litre water
1 tbsp organic raw cane sugar, or more to taste
Methods:
1. In a saucepan add water and bring to boil. Add sugar, baby chrysanthemum and licorice root, turn to low heat and cook for 3 minutes. Turn off the heat and transfer the tea to a teapot. Serve warm.
This post is linked to the event Little Thumbs Up (July 2015 Event: Tea) organised by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY and hosted by Cheryl of Baking Taitai.
感恩。。。 好棒的分享! 谢谢您。 这种天气非常需要这个也。 :) :)
ReplyDelete不用客气,炎热的天气大家需要多点喝凉茶和花茶来解热。
Delete天气热真的需要喝多点凉茶,这周末我就去买些胎菊和甘草来煮给家人喝。 谢谢这么棒的分享哦!
ReplyDelete我近来也是在自己乱泡菊花茶喝
ReplyDelete请问这茶具在哪儿买?我想找这样的茶具
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