双色番薯糖水 Sweet Potato Dessert Soup

从金马伦高原带回来了不少蔬果，蜜糖番薯是其中一样。这一次只买了四小袋的黄心和橙心番薯，这四小袋只卖RM10，两包送给了妈妈，剩下的两包留个自己。相比起以前，现在的金马伦番薯没以前的那么甜了，在当地吃蒸番薯时，只吃到番薯味而甜味就一般而已。蒸番薯在金马伦时已经吃过了，所以剩下的番薯决定拿来煮番薯糖水。

双色番薯糖水 Sweet Potato Dessert Soup

材料：
黄心蜜糖番薯 350克
橙心蜜糖番薯 350克
姜 1大块 （大约60克，拍烂）
冰糖 适量
水 3公升

做法：
1. 将水和姜放入锅中煮沸。
2. 将番薯去皮，切小块备用。
3.  待水沸后将番薯放入锅，用中小火煮大约30分钟或至腍身。
4. 最后再加入适量的冰糖调味，煮至糖完全溶化即可。