Thursday 21 March 2013

盆栽巧克力布丁 Potted Plant Chocolate Pudding

偶然在Facebook看到有人分享盆栽布丁的照片觉得很有趣,就决定自己试一试做个盆栽布丁。为了消耗之前大量买入的鱼胶粉和黑巧克力,就选择了做巧克力口味的布丁。而至于装饰用的绿叶,由于家里没有薄荷叶,所以就用家里剩下的一些迷迭香和百里香来作装饰。简单的盆栽巧克力布丁就成了今晚的饭后甜品~



 
















盆栽巧克力布丁 Potted Plant Chocolate Pudding

材料:
巧克力味牛奶 2 1/2杯
椰浆 1 1/2 杯
黑巧克力 100克
鱼胶粉 4茶匙
水 4汤匙
OREO巧克力夾心饼干 1小包(7块)
装饰用香草 适量


做法:
1. 在一个小碗里放入鱼胶粉和水,让鱼胶粉充分吸收水份。
2. 将牛奶,椰浆和黑巧克力放入一个小锅内,以小火加热至巧克力完全溶化,然后加入鱼胶搅拌均匀。(不可煮至滚)
3. 将巧克力牛奶过滤,然后倒入容器中,放入冰箱冷藏4-6个钟头或至凝固。
4. 把饼干放入塑胶袋中,用擀面棍压碎。
5. 待布丁凝固后把饼干碎铺在布丁上,再插上香草即可。





3 comments:

  1. 看了很久,真的很像小盆栽

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    1. 家人回来时我刚巧在拍照, 也感觉奇怪为什么我把这么多的小盆栽放在饭桌上。如果用有小叶子的香草像薄荷叶之类的会更加像。

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  2. 请问如果不要放椰浆和黑巧克力可以吗?

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