Monday, 30 April 2012

罗汉果桂圆冬瓜糖水 Luo Han Guo With Dried Longan And Winter Melon Dessert

这几天的天气特别热,老公直呼受不了,快要发病了,想煲罗汉果糖水让老公消一消暑。一向以来我煲罗汉果糖水的材料都很简单,只有罗汉果和片糖,有位旧同事曾经向我提起过她煲的罗汉果是有放冬瓜丝,所以这一次想改一改,煲罗汉果桂圆冬瓜糖水。
















罗汉果桂圆冬瓜糖水 Luo Han Guo With Dried Longan And Winter Melon Dessert


材料:
罗汉果 2粒
桂圆/龙眼干 50克
冬瓜 300克(刨丝)
水 2.5公升
片糖适量

做法:
1. 将冬瓜刨丝备用。
2. 将罗汉果洗干净,敲开。
3. 水滚了后放入罗汉果和冬瓜丝,煮大约一小时。
4. 加入龙眼干和糖调味,再煮5-10分钟至糖溶化。

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