材料丰富又有营养的咸粥。 |
芋头芥菜粥 Yam And Mustard Green Porridge
材料:
香米 半量米杯
芥菜 120克
芋头 100克
排骨 50克
豆腐卜 2个
虾米 25克
水 400-500毫升
盐 适量
胡椒粉 适量
做法:
1. 将米洗净沥干,芥菜切大块,芋头切丁大约1cm阔和厚,虾米稍微用清水冲洗后沥干,豆腐卜切薄片,排骨切小块备用。
3. 待排骨炒至白后加入米和水,大火煮至滚后转小火煮大约15分钟或至米粒软。
4. 最后加入芥菜和豆腐卜再煮多10分钟或至蔬菜软化,然后加入适量的盐和胡椒粉调味,熄火把锅盖上焖2-3分钟即可食用。
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