亲子餐：人参乌鸡汤套餐+宝宝四蔬鱼肉粥 Ginseng Black Chicken Soup Set Meal+Vegetables and Fish Porridge For Baby (安心炖盅王 / Khind Double Boiler）

上星期佣人不小心把我的小型电子砂锅的盖给打破了，急得家婆当晚就出去找个新的回来。原本的那架不像大型机号那样有得调高低或自动，小型的机号只有开关的按钮而已，所以粥煮好后如果搅碎了就不能继续长久开着电，要不然会溢出来。由于电器店买的都是同一个款式，所以老公就建议待不如隔天才去大型一些的百货公司找。隔天在百货公司找来找去，最后看中了一加多功能的炖盅王，煮粥，煮饭，炖药材汤，炖燕窝样样都能，甚至还有做优格的功能，最重要是有计时器，这下子可方便了，不用老是往厨房看火。


仔细看了炖盅王附送的食谱，原来这机还有套餐的功能，即同一个时间煮一个饭或粥和菜肴或汤。制水的风波还没闹完，为了避免多用一个锅来煮午餐，我决定将我的午餐和小宝贝的粥一起煮，来个亲子午餐，妈咪的有人参乌鸡汤套餐，小宝贝的有四蔬鱼肉粥，这个煮法真的是省电省水又无油烟！

我的午餐~人参乌鸡汤+白饭

小宝贝的午餐~四蔬鱼肉粥

家里新买的安心炖盅王，附送三个小炖盅，一个大炖盅和一本食谱书。

宝宝四蔬鱼粥里的蔬菜是切成像图中般的大小，洋葱只是取一小片而非整瓣。

将三个小炖盅一起放入安心炖盅王里，加入适量的水进安心炖盅王内即可开始按键煮食了。

按Menu，调至Set Meal，炖盅王里的水滚后就会开始煮1小时30分钟。其实煮粥的时间也是1小时30分钟，所以我是直接调到Set Meal。

1小时30分钟后亲子餐就可以完成了。

这是我的厨房好帮手，手动式搅拌器，
可容易将粥搅碎，又容易清洗。

人参乌鸡汤套餐+宝宝四蔬鱼肉粥

材料：
人参乌鸡汤：
乌鸡腿 1个
鱼鳔 5克 （用热水烫过，沥干备用）
干贝 1粒
盐 少许
清水 适量

药材：
人参3克
洋参须 2克
枸杞子 2克
玉竹10克
桂圆 3克
红枣 7克
北芪 2克
淮山 2克

白饭：
米 1/2杯
清水1/2杯

宝宝四蔬鱼肉粥：
米 1/4杯
清水 1 1/4杯
黄色灯笼椒 1小片
番茄 1/4粒（去籽）
嫩萝卜 1条（削皮）[Baby Carrot]
洋葱 1小片
鱼肉 1小块（约两个拇指般大小）

做法：
1. 人参乌鸡汤：将乌鸡腿，鱼鳔，干贝和药材放入小炖盅里，加入适量的水直到九分满，把盖子盖上。
2. 白饭：把米洗净沥干水份，然后放入另一个小炖盅里，注入1/2杯的清水，把盖子盖上。
3. 宝宝四蔬鱼肉粥：将米洗净沥干水份，然后放入另一个小炖盅里，注入1 1/4杯清水，然后加入蔬菜和鱼肉，把盖子盖上。
4. 将三个小炖盅一起放入安心炖盅王里，加入适量的水进安心炖盅王内，盖上盖子，按Menu，调至Set Meal，炖盅王里的水滚后就会开始煮1小时30分钟。煮好后即可将宝宝四蔬鱼肉粥取出，用手动式搅拌器把粥搅碎至适合宝宝进食的程度即可。在人参乌鸡汤里加少许盐调味，即可乘热食用。


备注：
**宝宝四蔬鱼肉粥是两餐的份量，午餐时只勺一半起来，另一半留在小炖盅里，晚餐要进食前加热，按Menu，调至Other，然后按Minutes，调10分钟即可。