不好意思，让大家久等，谢谢大家的参与，《紫羅蘭的爱心厨房》部落格四周年庆的抽奖活动终于揭晓了，以下是幸运儿的名单。 1. Choi Yen - mimid3v***@yahoo.com 2. Alice Goh - alice_go***@yahoo....

转眼又到了部落格周年庆，今年已经是第四年了。往年的周年庆都以可食用的花卉为主题，今年也不例外，今年我选了蝶豆花(蓝花)为主题。自从做了 蓝花龙眼燕菜 后，就被那天然的蓝色给吸引住，之后看了网上的一些资料，原来蝶豆花汁遇酸就会变成紫色，只需在蝶豆花汁里加入少许柠檬汁就会变成梦幻紫...

续 蜜汁三文鱼 后，昨天我又再尝试煮新口味的三文鱼，香橙迷迭香三文鱼。以香橙和迷迭香煮的酱汁吃起来酸酸甜甜的，蛮开胃的，味道也和三文鱼很搭配。昨天的晚餐除了香橙迷迭香三文鱼外，我还准备了 炒菠菜及糙米饭。最近每个星期至少煮一次 糙米饭，晚餐时的蔬菜也多煮些，希望家人可以吃得健康点...

记得几年前老公介绍了我吃卡疆炸鸡沙拉，这炸鸡沙拉令我一试难忘，过后每次到那间餐厅都会点这道沙拉。卡疆炸鸡沙拉的沙拉酱是以蜂蜜芥末调成的，味道酸酸甜甜的，与炸鸡沙拉一起吃非常搭配及清新，而且不会油腻。上星期的其中一个晚上，我准备了卡疆炸鸡沙拉配搭蜂蜜芥末沙拉酱当二人晚餐。虽然自制...

上星期日趁小宝贝不用上课，我们一家就带着小宝贝去巴刹参观，没想到小宝贝可以六点多就起身和我们一起去。其实家里的鸡肉、鱼肉等食材的供应都还足够到下个星期，所以去巴刹只是纯碎让小宝贝见识不一样的东西。反正不需要买晚餐的食材，我就买些海底椰、马蹄和竹蔗来煮糖水。之前曾经煮过 海底椰马...

早前回娘家时妈妈给了我些年糕，我收在冰箱都几个星期了，直到现在才得空用这些年糕做糕点。我很喜欢吃炸番薯芋头年糕，不过传统的方式是裹上面糊用来油炸，虽然好吃，不过却很油腻。之前bookmark了 Peng's Kitchen 的年糕卷食谱，一看到照片时就被那一深...

早前找食谱时发现了 The Art of Cooking 的蜜汁鸡，这蜜汁鸡看起来很美味，我马上就将这食谱bookmark起来，列为必煮的食谱之一。果然这食谱没让我失望，鸡块外脆内软多汁，加上酸酸甜甜的蜜汁和芝麻，令人吃了一块接一块，停步不了口。不过这蜜汁鸡必须趁热吃，因为一旦冷...