竹蔗马蹄水 Bamboo Cane And Water Chestnut Drink

最近的天气是越来越热，不得不多煲些凉水来清热润肺，下火去燥。由于新鲜的竹蔗比较难找，所以即用了干的竹蔗来代替，另外也加了有清热降压之功效的茅根和红萝卜。

竹蔗马蹄水 Bamboo Cane And Water Chestnut Drink


材料：














材料：
干竹蔗 200克
干茅根 1小把
红萝卜 1条 （去皮）
马蹄 500克 （去皮）
片糖适量
水 3公升

做法：
1. 将水煮滚，放入洗干净的竹蔗，茅根和红萝卜，用中小火煮一个小时。
2. 加入片糖和马蹄，煮至糖溶化即可，马蹄不可煮太久，否则就不不脆了。