美禄燕菜 Milo Agar-Agar

小时候吃的燕菜味道只有那几种，有粉红色的、美禄口味的或是香兰椰浆口味的，不过这些古早味的燕菜总是百吃不厌。美禄燕菜我已经有很多年没吃到了，不久前家婆自己准备美禄燕菜，我才有机会再次吃到美禄燕菜。吃到那味道浓郁的美禄燕菜时就会想到小时候的那些美好时光，那些童年趣事，不知道大家也会有同样的感触呢？让我们大家一起在这里分享这古早味的美禄燕菜，一起怀念童年的美好时光。

美禄燕菜

材料：
燕菜粉 1包（25克，美人鱼牌）
水 2500毫升
美禄粉 350克
炼奶 150克

做法：
1. 将水放入锅里煮至滚，加入燕菜粉、美禄粉和炼奶，转至小火煮至燕菜完全溶化。

2. 将燕菜混合液过滤，然后倒入模具里，让它稍微冷却，然后收入冰箱冷藏，切成块状即可享用。




Milo Agar-Agar

Ingredients:
1 packet of agar-agar powder (25g per packet, Mermaid brand)
2500 ml water
350 g Milo powder
150 g condensed milk

Method:
1. Bring the water to boil in a pot. Add agar-agar powder, Milo powder and condensed milk, lower the heat and simmer till agar-agar is fully dissolved.

2. Strain the agar-agar mixture, then pour into the moulds. Allow it to cool and chill the agar-agar in the refrigerator. Cut into serving pieces and the agar-agar is ready to serve.

This post is linked to the event Little Thumbs Up (Sep 2015 : Milo) organised and hosted by Zoe of Bake for Happy Kids and Doreen of My Little Favourite DIY.