石榴核桃隔夜燕麦 Pomegranate and Walnut Overnight Oats

那天经过Cold Storage，看到入口处堆满了人，走前一看，原来大家都在看如何榨石榴汁，工作人员用着特殊的石榴榨汁机来榨石榴汁，现榨现卖，一瓶石榴汁价钱是RM12.99，虽然手里抱着睡着了的小宝贝，不过我还是照样排队买了两瓶回家。鲜榨出来的石榴汁呈深红色，真的很吸引人，榨汁的那个石榴是土耳其石榴，而我之前买到的石榴是来自西班牙的，颜色就没有那么深，属于比较鲜艳的红色。


一颗颗晶瑩透剔透，颗粒饱满的红色石榴果粒就像红宝石一样，让人爱不释手，而且果汁甜美带，将石榴果粒放入嘴里，轻轻一咬，果汁马上就出来了。相信很多朋友在吃石榴果粒时会把石榴籽给吐出来，其实不必将石榴籽吐出来，可以将石榴籽咀嚼然后吞下。之前我也是有些疑问到底石榴籽可否可以食用，因为看到很多食谱都有用到石榴果粒，像石榴沙拉和石榴芝士蛋糕之类的，没理由要食用的人一面吃一面把石榴籽吐出来吧！之后上网搜索一些资料后发觉石榴籽不但可以食用，而且营养价值高，有兴趣的朋友可以参考这里和这里。确定石榴籽可以食用后我就决定拿来做隔夜燕麦，除了优格和牛奶外，我还将那深红色的石榴汁加点在燕麦里一起浸泡，隔天早上加入一些石榴籽和核桃，简易美味又有营养的早餐就完成了。

石榴果粒好像一颗颗的红宝石

石榴核桃隔夜燕麦 

材料：
牛奶 1/2杯
Yoplait香草味优格 1/4杯
新鲜石榴汁 1/4杯
燕麦 1/2杯
奇异籽 1茶匙
蜂蜜 1汤匙
石榴果粒 1/4杯
核桃 1/4杯

做法：
1. 在一个清洁的玻璃罐子里混合牛奶，优格，石榴汁，燕麦，奇异籽和蜂蜜，盖好，收入冰箱冷藏至隔夜。

2. 隔天早上加入石榴果粒和核桃，搅拌均匀即可享用！


份量：1人




Pomegranate and Walnut Overnight Oats

Ingredients:
1/2 cup milk
1/4 cup Yoplait Vanilla Yogurt
1/4 cup fresh pomegranate juice
1/2 cup rolled oat
1 tsp chia seeds
1 tbsp honey
1/4 cup pomegranate arils
1/4 cup walnut

Methods:
1. In a clean glass jar, mix the milk, yogurt, pomegranate juice, rolled oat and chia seeds. Then cover the jar and chill it in the refrigerator overnight.

2. In the morning, top the oatmeal with pomegranate arils and walnut, mix well and enjoy!


Serving: 1