柿子隔夜燕麦 Persimmon Overnight Oats

又是柿子的季节了，香甜可口的柿子相信很多人都爱吃吧！有的人爱吃较软身的，有的人则爱吃较脆口感的。柿子的营养价值虽高，不过糖份也高，而且也有许多饮食禁忌，欲知道更多关于柿子的营养价值及功效和饮食禁忌可以参考这里这里。


家里一下子买了很多柿子，大概都有十几粒吧，应该要吃很久才吃得完了。除了直接拿来吃之外，我也将柿子加入我的隔夜燕麦里。之前曾煮过韩式柿子茶水正果，发现柿子，姜和肉桂的味道都蛮搭配的，所以我就在柿子隔夜燕麦里加了一些姜粉和肉桂粉，然后再加些胡桃，美味的营养早餐就完成了！糊状的燕麦吃起来感觉毫无口感，所以我就选择了较脆口感的柿子，然后配搭上脆脆的胡桃，这样燕麦吃起来才不会那么单调沉闷。

柿子隔夜燕麦

材料：
豆浆 1/2杯
Yoplait香草味优格 1/2杯
燕麦 1/2杯
奇异籽 1茶匙
蜂蜜 1汤匙
姜粉 1/8茶匙
肉桂粉 1/4茶匙
柿子 1/2粒（去皮切丁）
胡桃 1/4杯（切碎）

做法：
1. 在一个碗里混合豆浆，优格，燕麦，奇异籽，蜂蜜姜粉和肉桂粉 ，然后将混合物倒入一个清洁的玻璃罐子，盖好，收入冰箱冷藏至隔夜。

2. 隔天早上加入柿子和胡桃，搅拌均匀即可享用！


份量：1人




Persimmon Overnight Oats

Ingredients:
1/2 cup soymilk
1/2 cup Yoplait Vanilla Yogurt
1/2 cup rolled oat
1 tsp chia seeds
1 tbsp honey
1/8 tsp ground ginger
1/4 tsp ground cinnamon
1/2 persimmon,peeled and diced
1/4 cup pecan, chopped

Methods:
1. In a bowl, mix the soymilk, yogurt, rolled oat, chia seeds, honey, ground ginger and ground cinnamon. Then pour the mixture into a clean glass jar, cover the jar and chill it in the refrigerator overnight.

2. In the morning, top the oatmeal with diced persimmon and pecan, mix well and enjoy!


Serving: 1